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  • 2015.11.03 Tuesday
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イベント

10月1日はコーヒーの日。

こんにちは。

はじめまして。東雲店店長の八幡と申します。
まだまだ暑い日が続いていますが朝晩が涼しかったりと日に日に秋っぽくなっていっていますね。

みなさんは10月1日が「コーヒーの日」だということを知っていましたか?

いきなり10月の話でなんなのですが、
なぜ10月1日がコーヒーの日なのかというと、一般的にコーヒー豆の収穫が9月で終わるので、10月からがコーヒーの新年度と言われており、また、コーヒーが美味しいと感じる季節のはじまりでもあります。
アバウトと言われればアバウトなのですが(笑)、そういうことから全日本コーヒー協会によって、10月1日が「コーヒーの日」と定められているようです。



ところで僕は、コーヒーが好きです。大好きです。コーヒーは世界で1番飲まれている飲料です。経済国ではだいたいどこの国でもコーヒーショップやカフェがあります。 そして、発展途上国では多くの国がコーヒー生産国としてコーヒーを栽培しています。コーヒーで世界の経済が変わるといっても過言ではありません。世界中の人々がコーヒーと関わっています。嗜好品のコーヒーなのですが、たかがコーヒー、されどコーヒーです。
僕たちはコーヒーとは切っても切り離せれない関係で日々生活しています。

そして、僕個人の意見ですが、コーヒーには人の心を豊かにする力があるとも思っています。(もちろんクレープもそうですし、他にもそういうものはたくさんあるのですが)

おうちでコーヒーを飲んでホッとする時、本格的なコーヒー屋さんでコーヒーを飲んで「美味い!」と叫びたくなる時、オシャレなカフェでコーヒー片手に友達との会話が弾んで時間を忘れるほど素敵な時間を過ごしたり。…と人によりそのシチュエーションは様々です。

僕たちがコーヒーで人の心を豊かにする手段のひとつとして「ラテアート」というものがあります。
ご存知の方も多いと思いますが、これは、エスプレッソマシンでエスプレッソを抽出し、エスプレッソマシンに付いている蒸気の出るノズルを使ってミルクを泡を作りながら温めて、その温めたミルクと泡をエスプレッソに注いで、絵(ハートやリーフと言われる葉っぱのような模様)を描くという工程で出来るものです。主に、当店ではホットのカフェラテを注文されるお客様にラテアートを施しています。






そして、このラテアートというものは、誰にだって出来るものではありません。自販機やコンビニでは買えませんし、家で作ろうと思ってもなかなか難しいものです。
ちゃんとしたエスプレッソマシンを使い、そして何度も練習してコツを掴まないと描けるようにはなりません。
マシンと向き合い、コーヒー豆を使い、牛乳を使い、何度も何度も練習して、(もったいないことをして)、やっと綺麗なアートが描けるようになります。
訓練して身に付いたバリスタの技術だと思います。

ラテアートを見て多くのお客様が喜んでくれます。
綺麗な綺麗なアートが描かれたラテは美味しいラテの証拠です。
見て美しい、飲んで美味しい、ラテアートの描かれたそのコーヒーは、一瞬でも人の心を豊かにしているに違いありません。


はい。m(_ _)m
やっと、本題に入ります。
前置き長過ぎです。本当にごめんなさい(>_<)

冒頭でお話しました、10月1日コーヒーの日に、せっかくなのでコーヒーにちなんだなにかをやろうということで、ちょっとしたイベント事をします!

当店のスタッフと、他店のバリスタを何名かお誘いして、店内でラテアートの技術を競い合うプチ大会を行います。
そこで、見学者さまを募集しています。当日、見学に来て頂いたみなさまに審査員になって頂きたいと思っています((^^))
もちろん参加無料ですよ〜
ラテも飲めますよ〜
ただ、今回はクレープはないんです(^_^;) スミマセンm(_ _)m

日時なのですが、
10/1(月)のお店の営業が終わってからの21時からとちょっと遅い時間なのですが、食後のコーヒーにふらっと寄って頂く感じでもかまいません(^^)そしてラテアートに興味のある方には是非お越し頂きたいです!
交流を深める機会だとも思っていますのでこういう場を機にどんどんコーヒー仲間を増やしたいと思っています♪




是非、当日、ご自由にご参加ください。
みなさまのご参加楽しみにお待ちしています。

あ!もしこのブログを見て、技術者として参加したいバリスタの方がいましたら、お店までご連絡お願いします。


「クレープカフェココラテアートイベント」
日時 10/1(月)21:00〜
場所 クレープカフェココ東雲店

お問い合わせは
〒790-0805
愛媛県松山市西一万町11-11尾崎ビル1Fクレープカフェココ東雲店
tel:089-933-3320 まで(^-^)/



  • 2012.09.03 Monday
  • 13:27

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  • 2015.11.03 Tuesday
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